








チキンラーメンのCMはいい感じに半熟、白身は真っ白になってますが、嘘だと思います。煮て1分、熱湯3分じゃどうしても固まらないです。フタをしてももう一歩です。火を強くすると卵が泡立つし。一つの鍋で同時に料理して麺が伸びる前にうまく半熟、もしくは完熟にする方法ないですか?
冷蔵庫から出してすぐの冷たい卵ではなくて、
しばらく室温に戻した卵を使ってみる。

「明日は、明日こそは」と人は人生を慰める。この「明日」が彼を墓場に送り込むその日まで ツルゲーネフ・作家










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Author:ペロリー太